破趣阁

中国肴馔的刀工技艺有哪些特点

中国肴馔的刀工技艺有哪些特点

作者:齐如山

状态:连载 | 1万字 | 23.27万人在看

最新章节:暂无章节

最后更新:2023-10-27 22:21:30

小说标签:民俗文化研究中国经典

小说简介:此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。

最新章节一年以前更新

Tips

小说《中国肴馔的刀工技艺有哪些特点》情节跌宕起伏、扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的其他小说,破趣阁转载收集《中国肴馔的刀工技艺有哪些特点》最新章节无弹窗阅读。百度搜索《中国肴馔的刀工技艺有哪些特点

书友评论

书友【云蘅】说:这本书很好看,情节很精彩,让我知道了很多以前不知道的事。

书友【咫尺天涯间】说:这本小说情节曲折离奇,人物形象鲜明,令人难以放下。作者在刻画人物心理方面非常出色,让人深入体会到了角色的情感世界。

书友【巅峰遗墨】说:我不喜欢看书,因为我的眼睛有问题。

书友【曲终人离散】说:本文语言虽然并不华丽,但却极为准确生动,情感丰富而真实,读来津津有味。

书友【落雁知秋】说:作者构思巧,善于选点展开,行文跌宕起伏,耐人寻味。

齐如山的其他小说

大家小阅:经典人文读本(套装共5册)中国馔馐谭梅兰芳游美记

相关小说

中国馔馐谭 齐如山中国肴馔制作技艺中国肴馔制作技艺主要体现在哪些方面?各有什么特点?中国肴馔的风味流派中国肴馔文化论文中国肴馔文化中国肴馔制作技艺主要体现在哪些方面?中国肴馔的调味技艺有哪些特点举例说明中国肴馔的风味流派中国肴馔的刀工技艺有哪些特点中国馔肴制作技艺特点

最新小说

魔法大陆创世记熊猴子的作死日常加强版火影死亡游乐场五年修道三年穿越(ABO)阳澄湖帝王逆天武仙无限之万界公敌韩娱之国民导演三界魂行超级附身妾宠丹青曲真综漫无双宦海沉浮兵王鸿飞大炼师我才不萌双马尾重生赛罗奥特曼笑傲江湖之大漠狂刀