歇息了半日后，第二日起来沈昭昭就准备动手还拿一百逾份白玉汤包的债了。
一份六只白玉汤包，算下来沈昭昭要包六百多只。
阿满搞的预定薄子她实在看不懂，什么两条杠三条竖的刚说完代表什么她就忘了，后来还是阿满口述街道巷口名字，沈昭昭又重新腾写了一份。
再重新去看簿子上客人预定的地址分布情况，稍远一点的大致都坐落在三四块区域。
就在沈记近边的走路过去就能送。
远一点的赶着驴车去，算下来只要走三四趟能够送完。
灌汤包子还是随包随下的好，沈昭昭第一批包完出锅就让三娘和阿满架着驴车去送餐了，等他们送完回来了她再继续出锅第二批汤包。
见他们回来了，沈昭昭问道：“客人们可有说什么？”
阿满笑说：“都照着姐说的一家家好言送过去了，说了好多吉祥话，有几家客人还给我赏钱了。”
“还把两日后我们沈记食肆要开张的消息也说了，不少人都说要来捧场呢。”
说着就从口袋了掏出了一摞零碎的铜板。
“客人给你赏钱你就拿着，以后等食肆开张了也是，能拿赏钱说明客人满意你，是你自己的本事。”沈昭昭边说边将热好了的汤包一个个放在油纸扎成的纸盒里。
三娘也说：“是这个理儿，给你你就拿着。”
“等过几日食肆开张了，生意好我这边也自有你的赏钱。”沈昭昭又道。
此时阿满眼中跃动着光芒，感觉要被即将到来的大红包给砸晕了，眼底俱是欢喜。
在前东家的时候自己在后厨干没机会往人前凑所以也基本没什么拿赏钱的时候，有时候主人家高兴赏赐后厨也是大师傅拿大头，底下的人拿着小头还要分一分，喝点汤渣滓而已。
现在好了，跟着昭昭姐不仅有一份月钱拿，还能把客人的赏银全拿了，自己的吃住都在这儿不用花钱，这下自己都可以攒钱了。
这食肆的生意必须得好，自己也能跟着沾光！
“咋了？傻站在这儿干嘛？还不快干活？”沈昭昭见他杵在这儿不动就开口催他。
“好咧！”阿满热情洋溢地应了声就干活去了。
沈昭昭这样做也算是设置了个激励体系，像现代社畜还有个年终奖吊着员工让人好好干活呢，要是只拿死工资，这干多干少都一样，谁还有激情认真努力工作呢？反正摆烂也是这点钱。
只有干得多干得好拿得钱越多，这才能激发人工作的热情！
等送到最后一批出蒸笼的时候，沈昭昭刚想说这批我跟阿满去送吧。
那个什么云琅书院就排在了第三批，据说那位书院的客人天天来食肆问，沈昭昭也自觉不好意思，想说登门致个歉意，毕竟让人等了这么些天了。
还没开口就听见本在食肆前门玩的汤圆和姣姣一起飞奔到了后厨来。
“那个怪老头又过来了！”汤圆气喘吁吁地指着前面大堂说道。
“什么怪老头？”沈昭昭一脸疑惑问道。
“就是那个.......很凶的那个......”汤圆见跟沈昭昭说不明白，就朝着阿满边做表情还做手势。
此时汤圆一边抚摸着根本不存在的胡子作拈须状，一边皱着眉头耷拉着眼睛，瞧着很是严肃认真的样子。
三娘被自己儿子逗笑了，笑骂道：“作的什么怪样子！”
阿满倒是看明白了，一拍手急切地道：“是他！他又来了！”
“昭昭姐，就是我跟你说的那位天天来的客人，云琅书院！”
还真是天天来啊，沈昭昭摇头笑。
“走，瞧瞧去，客人来了也不好晾他在那儿不管。”
阿满提前给沈昭昭打预防针，“昭昭姐，那人可凶了，你得做好心理准备啊。”
沈昭昭笑，心道这阿满看来是被那人折磨狠了，这都有心理阴影了。
食肆大堂间里，白渊背着手，环顾了下这家叫沈记的食肆，现下还未开张，大堂里都没什么人，地方虽然不大但内里收拾得很整洁。
雪白的墙面，清扫得干净一览无遗的青砖地面，白橡木色的桌椅都是新打的还泛着股木质香气。
窗户开着，窗户边上的专门打置的隔板上摆着的粉色的海棠花，衬得整个室内都生机勃勃。
随着微风吹拂，淡雅的香气也随风飘散而来。
这种方寸之地的小食肆一般室内会漂浮着各种油烟的浑浊味，这家沈记倒是不然，有点像是间雅致的茶室。
“客人大驾，有失远迎。”沈昭昭上前笑着打招呼。
她见面前的是一鹤骨霜髯的白须老者，年纪虽大，但目光炯炯有神，透着智慧与坚定，瞧着精气神十足。
“客人您是先前预定了我家白玉汤包？巧了，刚出蒸笼，您可要在这儿吃还是打包带回去？”见这老者没说话，沈昭昭又问道。
白渊上下打量了沈昭昭一番又扫了身后的阿满一眼，来了这么多天了一直是那小子招待自己。
这个小姑娘倒是一幅从容自若不卑不亢的样子，又听她说那白玉汤包已经出笼了，料想她就是此间的店主和厨子了。
他这样想着也就直接问出来了，肃着一张脸：“你就是那位许久不归的厨子？”
沈昭昭被问得一愣，这“许久不归”说的好似她做了什么错事一般，让她心里竟起了一丝内疚。
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