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第86章 开辟新收入(第1/2页)

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月亮岛一共也就百来户人家。

大部分的年轻人都在外面打工,留在岛上的人其实不多。

这头野猪王足足五六百斤重,足够大家好好吃上一顿的。

码头上很快架起了大锅,热油烧开。

野猪肉跟海鲜不一样。

海鲜想要原汁原味,最好的做法就是清蒸。

但是猪肉的做法其实更多样。

廋肉可以小炒,五花肉可以焖红烧肉,排骨可以煲汤,猪蹄可以清炖。

就连那个大猪头也被洗得干干净净的,此时正在大锅里卤煮。

锅里放着八角、桂皮等香料,把猪头卤得喷香喷香的。

半个小时前的码头上,众人还是忧心忡忡的。

但是现在,大家已经将烦恼抛到了脑后。

没错,捕鱼确实越来越难了。

但是只要有大海在,月亮岛村民就饿不死。

捕不到鱼,那就少吃点海鲜。

再不济地里还种着玉米红薯呢,味道其实也不差的。

只要月亮岛的阳光、沙滩都在,其他的事情就没有什么是解决不了的。

“嗤啦!”

方明把野猪肉用淀粉勾芡,然后倒进了热锅中。

鲜红的猪肉入锅后马上变色,同时散发出浓郁的香味。

方明煸炒了几下之后,马上又将猪肉盛起来,放到一旁。

紧接着方明又往锅里倒了一点猪油。

加热完成后,方明又将辣椒扔进锅里。

刺鼻的白烟从大锅里弥漫出来,辣的眼睛都有点睁不开。

但是这股辣味跟野猪肉糅合在一起之后,却又形成了一股别样的滋味。

青椒炒到半熟,倒入猪肉。

然后再依次倒入料酒、盐和鸡精。

方明左手微微用力,开始颠锅。

几番之后,一盘翠绿喷香的小炒肉很快出锅。

沈念瑶已经早早的守在一旁。

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