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◎九道菜◎
院子里堆着昨日没洗的碗,
方秋燕卷起袖子，指挥慢了她们一步的陈大石去后山挑水，她则和妯娌还有三叔公孙媳在院子里分拣碗筷。
桃花原本想把灶头挪开一锅,
给她们烧些热水，被大嫂拦着，还说她：“烧啥热水啊，咱洗碗就没用过热水，多费柴火。别惦记这头了,
你那猪头肘子咋做的呀，恁香了,
别说汉子家馋这口下酒，我都有些馋了。”
“中午吃两杯呗。”三叔公孙媳笑道：“我家那是果子酒，没他们汉子吃的酒好，不咋醉人，咱们妇人也能来两口。”
“那感情好，待会儿好歹得来上一碗。”方秋燕立马应道,
还说桃花,
“今日大家伙馋的可就是你这卤猪头的手艺，还有肘子，可都看你了！”
“行！”肩负重担，桃花半点不虚，洗碗的事儿用不着她，她便去了灶房忙活。把焯好水的肘子用筷子戳出来，等猪头煮出血水,
瞧着差不多了,
她把猪头和猪尾巴夹到盛满凉水的木盆里,
另拿了个干净的大盆,
把锅里的卤汤全都舀里头。
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