第40章 欢欢喜喜过大年

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林砚棠一脸无奈地被母亲赶到厨房，心里暗暗叫苦不迭。

他站在厨房中央，看着眼前琳琅满目的食材，一时间竟然有些茫然失措。

虽然林砚棠平时也会做一些简单的饭菜，但那只限于让他熬个粥，下个面条炒个鸡蛋啥的。

但要让他做出一顿丰盛的大餐，那可真是比登天还难。

他不禁在心里哀叹：“这可怎么办啊？我连这些食材该怎么处理都不知道，更别提烹饪出美味佳肴了，这些食材要是浪费了，还不得被他爸打死啊。”

就在林砚棠对着厨房的食材发愁的时候，林晚棠走了进来。

她一眼就看出了哥哥的窘境，心里暗自好笑。

林晚棠知道哥哥的厨艺水平有限，就算有墨寒洲在一旁帮忙，恐怕两人也只能是在厨房里瞎折腾，白白浪费这些食材罢了。

于是，林晚棠决定还是自己动手做晚饭比较靠谱。

她转身对阮清雅说了一声，让顾思甜留在屋里陪着爸爸妈妈聊天，然后便快步走进厨房，准备大展身手。

虽然不用哥哥和墨寒洲他们做菜，但得需要他们打下手。

很快，林晚棠便分配哥哥和墨寒洲，把需要用到的菜和肉清洗干净，并让他们把菜和肉切好，这么冷的天，她实在不想伸手用冷水洗菜和肉，所以这个任务自然就交给了哥哥和墨寒洲。

林砚棠和墨寒洲一看林晚棠给他们分配的活，这才松了一口气，炒菜他们不行，但这些活他们会干的。

林晚棠为了迎接父母的到来，给父母做了东北一锅出，辣椒炒腊肉，榛蘑炖野鸡，醋溜白菜，还做了一个青菜肉丸汤，怕父母吃不惯玉米饼子，还单独做了一锅杂粮米饭。

林晚棠掀开橱柜，先抓了把玉米面在瓷盆里和软，揉成窝头剂子搁在盖帘上醒着。

铁锅倒油烧热，爆香葱花姜片，五花肉片煸出油脂，接着倒入豆角、土豆块、玉米块翻炒，加入调味料调味，添半碗热水没过菜面，大火烧开后转中火咕嘟。

她瞅着汤汁收得差不多，把醒好的玉米窝头剂子按扁，沿着锅边依次贴进锅里，半浸在汤汁里，盖上锅盖焖十五分钟。

另外一个锅，林晚棠把提前泡发的榛蘑在竹筛里沥着水，深褐色的菌褶间还沾着山野的松木香。

野鸡剁成块，在滚水里焯去血沫，捞出来时，皮上的金黄油光在火光里一闪。

铁锅倒油，扔两颗八角炸出香味，姜片葱段跟着爆香，野鸡块下锅翻炒，油脂被逼出“滋滋”响，她淋了勺自酿的高粱酒，腾起的白雾裹着肉香扑向鼻尖。

泡蘑菇的水沉淀后缓缓倒进锅，撒把盐，再把榛蘑铺在肉块上，盖紧锅盖。

蒸汽顺着锅盖缝隙往外冒，混着玉米面的甜香和炖菜的浓鲜。

掀开锅盖时，窝头底部吸饱了油润的汤汁，金黄酥脆，菜香裹着面香扑脸，锅铲轻压土豆块，绵密的质地混着豆角的软嫩，妥妥的一锅热乎家常味。

林晚棠蹲在灶台前，往灶膛里添了块干透的柞木段，火舌“哄”地卷上来，把铁锅里的汤汁烧得咕嘟响。

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